一、設(shè)備概述
空心菜清洗漂燙流水線是專為空心菜等葉菜類設(shè)計(jì)的全自動化連續(xù)加工生產(chǎn)線，整機(jī)主體采用S304不銹鋼制造，網(wǎng)帶輸送，清洗速度無級可調(diào)，可實(shí)現(xiàn)從原料入線到成品出線的全程自動化。
一、核心優(yōu)勢
清洗效率高、損耗極低
1. 氣泡翻滾+高壓噴淋：空心菜進(jìn)入水槽后，底部氣泡發(fā)生裝置使菜葉呈360°翻滾狀態(tài)，頂部高壓噴頭反復(fù)沖刷。
漂燙精準(zhǔn)控溫，鎖色護(hù)質(zhì)
1. 采用雙層SUS304不銹鋼網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)，運(yùn)行平穩(wěn)不擠壓菜葉
2. 高溫短時漂燙工藝，有效滅活空心菜表面氧化酶，保持翠綠色澤和脆嫩口感
3. 漂燙后立即進(jìn)入冷卻段，快速降溫鎖色，防止余溫導(dǎo)致發(fā)黃變軟
節(jié)能節(jié)水顯著
1.清洗段采用循環(huán)水系統(tǒng)：漂浮物從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，凈水循人工成本降低70%以上
三、適用產(chǎn)品
1.葉菜類：空心菜（藤菜）、菠菜、莧菜、茼蒿、油麥菜、生菜、小白菜、菜心、芥藍(lán)、韭菜
2.莖菜/花菜類：芹菜、西蘭花、花菜、韭菜花、蒜苗、蔥段
3.豆莢類：四季豆、豇豆、荷蘭豆、豌豆、蠶豆、毛豆
4.菌菇/藥材類：菇、杏鮑菇、金針菇、松茸、中藥材（黃芪、黨參等）
5.深加工原料：預(yù)制菜凈菜、速凍蔬菜、脫水蔬菜、醬腌菜原料
